söndag 20 februari 2011

Lördagsnöje

Igår hade farmor bjudit hem mig på husmanskosttillagning. Att laga mat tillsammans är fint, man gör något skapande ihop som dessutom varit farmors stora passion hela livet. På köpet får jag en gedigen utbildning i matlagning.



Lördagens utmaning var kåldolmar. Och det är helt sjukt många moment! Först förvällde vi kålen, och så kokade vi grötris att blanda färsen med.



Det är ett pyssel att få av alla kålblad ordentligt.



Farmor fyllde dem med färs.



Och jag knöt snöre kring dem.



Sen ska de stekas, för att få färg.



Och så till sist ska de koka i en timme.



Vi avslutade förstås projektet med en riktig festmåltid!



Supergott!

3 kommentarer:

  1. Så fantastiskt! Kan tänka på farmors kåldolmar och längta. Hon är så fin och du är så fin.

    SvaraRadera
  2. Gjorde kålpudding till middag idag, anar att detta inlägg påminde mig om att det var länge sen...

    En fråga bara: blandfärs, fläskfärs eller nötfärs?

    Tusen kramar!
    (och ett gäng snoriga pussar från Natanael)

    SvaraRadera
  3. Bra jobbat!

    Det kanske oväntade svaret är enkel fläskfärs, inget annat!

    Miljon kramar =)

    SvaraRadera